『CRANK』 管理人日記

うわぁ〜!


昨日、庭で採れたイチゴでジャムを作ろうと、圧力鍋にイチゴと砂糖を入れて火に賭けた。
沸騰したところで弱火・・・

Σ (゚Д゚;)

上のコマの部分からイチゴ汁が吹き出してる!
濃〜いイチゴ汁がぁぁぁ・・・

慌てて火を止めて圧力を抜く・・・止まらない汁【しる】・・・(汗【あせ】
家中、甘い匂いとコンロには飛び散った汁(^ω^;)


一晩置いて落ち着いて・・・今朝は普通にじっくりと火に掛けて煮詰める。
甘〜いイチゴジャムの出来上がり。

採れたイチゴの半分は冷凍したので、またいつかジャムを作ろう。
庭にはまだイチゴが赤く・・・

イチゴとの戦いはまだまだ続く(戦うのかよっ!)

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コメント

うちも苺と戦ってますよ。
今年は異様に実がついて、
食べるのも飽きたしジャムにするってのも限度があるし。

贅沢な悩みですよねw

コウ様

毎日少しずつ、雪が降るまで収穫できたら嬉しいんですけどねぇ。
収穫が始まると、次から次へともの凄い勢いで熟れちゃうから大変。
狭い庭だけど、結構獲れますた。

大きな冷蔵庫があれば、砂糖をちょっと振りかけて冷凍すると長期間楽しめそうです。

旨いイチゴが食いたい・・・

ukiさん

「あまおう」のように美味しかったら、喜んでお裾分けするところですがぁ・・・
そして大きいところは早めに熟れるので、日に日に粒が小さくなっていくのです(苦笑)

そんなに採れるの?

スゴイですね!!


北海道のイチゴ狩りは安かったなぁ・・・( -_-)

暢気様

今日の収穫は、小指の先ほどのイチゴが多数・・・(笑)

春先に苗を買えば、プランターでも作れますよ。
実が付いて赤くなっていくのは楽しいです♪

現在我が家では
トウモロコシ 1本
パセリ 1束  (束って言うのか?)
を育てています。

後は住む前から生えていた
自然薯を4〜5本 育成させています(笑)

暢気様

自然薯?
マジデスカー。
トウモロコシ1本て・・・その種1個はどうやってw

我が家には長芋のツルが生えてきますが、秋にいくら掘っても実に辿り着けません!
去年は、むかごもできた・・・

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